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有关干烧鱼块的家常做法_鱼块的家常做法这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于干烧鱼块的家常做法_鱼块的家常做法的相关内容。

1、将鱼洗净，剁碎，加入适量盐，料酒和姜片搅拌均匀，腌制半小时。将葱、姜、蒜剁成粉，在小碗中加入白糖、盐、醋、酱油、蚝油和适量的水调成汁备用，锅中放油，小火煎至鱼两面变黄出锅，另一锅中放入姜、蒜和葱花翻炒，再放入煎好的鱼块翻炒均匀。

2、将鱼洗净切碎，酸菜切片，姜蒜切末，红辣椒切段，葱切葱花；锅里放油，放入姜、蒜、酸菜、红辣椒炒香，放入料酒加适量水烧开。水开后，加入鱼片，用盐和胡椒调味。将鱼片煮熟，加入味精，撒上洋葱。

3、将鱼洗净切碎，加入盐、胡椒粉和食用油，腌制十分钟。将番茄酱、苹果醋和糖放入小碗中，搅拌均匀。将腌制好的鱼块拍上淀粉，煎成金黄色，然后取出煎好的鱼放在盘子里。从另一个锅里，往准备好的汁里加半碗水，把汁倒在装鱼的盘子里。

4、将鱼洗净切碎，加入少许盐、酱油和醋放入盆中，拌匀，腌制一小时；锅里烧热油，将鱼块煎至两面金黄；将鱼块推到一边，放入花椒爆香，再放入姜、蒜、泡椒；倒入少许白酒至无酒味，加入一小碗水盖好盖子，开大火。煨至汤汁差不多干，加入红辣椒和鸡精，即可食用。

5、将鱼洗净，切块；辣椒放在盘子上用微波炉加热2分钟，取出碾碎；将鱼、胡椒粉和盐腌制2小时，放入锅中煎至两面金黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。