【资料图】

鸭子洗净切块后冷水下锅煮出血水备用，锅内下油烧热后，下豆瓣酱蒜米姜末炒香下鸭子肉加花椒粒八角桂皮香叶生抽老抽白糖，烧至50分钟将魔芋条放入再烧10分钟起锅，魔芋烧鸭味道好极了。